Tự học làm bánh, kiếm 30 triệu đồng/tháng
Bắt đầu đến với bánh từ cách đây 2 năm, cô gái sinh năm 1990, Vũ Minh Điệp từng tham gia các khóa học làm bánh ngắn hạn, nhưng gia tài có được hôm nay lại chủ yếu đến từ việc tự học. Minh Điệp chia sẻ: “Mình lên mạng tự tìm hiểu cách làm bánh ở nước ngoài. Dần dần thay đổi nguyên liệu, cách thức cho phù hợp với Việt Nam và mình có được những công thức riêng”.
Làm bánh là nghề phổ biến và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nhưng cô gái cá tính Minh Điệp chọn cho mình những loại bánh rất mới lạ và độc đáo.
Vũ Minh Điệp cô bạn xinh xắn, khéo tay
Một sản phẩm độc đáo của Điệp
Hiện tại, Điệp đang làm những chiếc bánh cupcake, ombre cake… với rất nhiều hình thù đáng yêu, ngon và lạ mắt.
Với công việc làm bánh hiện tại và chủ yếu bán qua mạng, hàng tháng Điệp thu nhập trung bình khoảng 30 triệu đồng.
Để có được nguồn thu nhập ổn định cùng kinh nghiệm làm bánh, Điệp cũng đã phải trải qua những thất bại: “Lần đầu tiên làm bánh gato, chỉ phần đánh trứng mình đã phải bỏ đi vài chục quả. Khi bắt đầu tốn rất nhiều thời gian, công sức và cả tiền bạc”, Điệp tâm sự. Sau thất bại, Điệp lại tự rút kinh nghiệm và tiếp tục theo đuổi niềm đam mê với những chiếc bánh xinh xắn của mình.
Thực hiện ước mơ trở thành “bà chủ”
Làm bánh và kinh doanh là hai niềm đam mê và yêu thích của Minh Điệp. Sau khi phát triển bán hàng online và có đủ vốn cũng như kinh nghiệm; cô bạn đa tài này đã quyết định biến ước mơ trở thành bà chủ của mình thành hiện thực.
Đến gặp Điệp những ngày này, chúng tôi thấy cô đang tất bật chuẩn bị cho việc khai trương cửa hàng bánh đầu tiên. Minh Điệp chia sẻ: “Đây là bước đầu để mình thực hiện ước muốn mở một chuỗi cửa hàng bánh. Vốn bỏ ra ban đầu khoảng 50 triệu, nhưng cũng cần khá nhiều vốn để duy trì cửa hàng sau khi khai trương”.
Với cửa hàng bánh đầu tiên, Điệp vẫn sẽ tập trung phát triển những loại bánh lạ, độc đáo và hướng đến giới trẻ.
Đam mê, quyết tâm và tự tin; đó là những gì Minh Điệp học được từ nghề làm bánh và là vốn cô mang theo khi mở cửa hàng đầu tiên của riêng mình.
Không chỉ dừng lại ở việc mở cửa hàng bán bánh, khi được hỏi về dự định trong tương lai, Minh Điệp cười rất tươi và chia sẻ với chúng tôi: “Mình sẽ tập trung vào làm bánh nhưng sau này sẽ phát triển thành một hệ thống cửa hàng. Và xa hơn nữa là hướng đến mở nhà hàng với những món ăn lạ, hấp dẫn”.
Chúc cho cô gái của những chiếc bánh lạ sẽ sớm thực hiện được dự định của mình về một chuỗi cửa hàng với những sản phẩm “có một không hai” trên thị trường.
Một số hình ảnh của Minh Điệp và sản phẩm của cô:
Cô gái trẻ trung, xinh đẹp và cực khéo tay
Ảnh: NVCC
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét